Restaurante Chacabuco930

Abrimos de nuevo mañana.
3 de septiembre.

La Carta

Nuestros platos

Para picar y compartir
Provolone con mermelada de tomate. 10,90 €
Chorizo criollo a la parrilla 4,10 €
Morcilla de cebolla a la parrilla. 4,10 €
Empanada de carne. 4,30 €
Empanada de humita. 4,30 €
Empanada de mozzarella, cebolleta y albahaca. 4,30 €
Mollejas de ternera al carbón. 15,40 €
Pulpo a la brasa con papas arrugadas y mojo de cilantro. 21,60 €
Lágrimas de pollo con mostaza y miel. 9,70 €
Parrillada de verduras con salsa romescu. 13,00 €
Hummus de garbanzos con pan casero de especias. 13,20 €
Berenjena rellena de provolone en tempura (con mermelada de piquillo). Unidad 3,40 €
De la tierra
Ensalada Chacabuco (aguacate, tomate, manzana con salsa Dijon). 13,60 €
Ensalada de ventresca (con cebolla dulce, tomate de huerta, orégano y aceitunas negras). 14,30 €
Ensalada César con piruleta de parmesano. 11,90 €
Ensalada tropical (mango, aguacate, tomate, queso feta y aceitunas negras). 14,70 €
Templada de queso de cabra (mezclum, tomates cherris, pimientos del piquillo, queso de cabra gratinado y vinagreta de frutos secos). 13,20 €
Temporada (mezclum, tomates cherris, atún, espárragos, maiz y aceitunas negras). 9,60 €
Parrilla al carbón
Vacío de ternera (con patatas panaderas) 16,70 €
Lomo alto argentino 300 gr. aprox. (con patatas panaderas) 22,40 €
Lomo alto argentino 500 gr. aprox. (con patatas panaderas) 35,00 €
Contramuslo de pollo a las finas hierbas (con verduras salteadas). 15,00 €
Entraña (con patatas fritas) 17,80 €
Tira de asado (con patatas fritas) 15,90 €
Secreto ibérico (con patatas panaderas y manzana granny smith asada) 17,60 €
Parrillada para 2 personas (con patatas fritas) 37,60 €
Hamburguesa Chaca (Queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula y tomate). 14,10 €
Hamburguesa Buco (rúcula, tomate, bacon, cebolla caramelizada y queso). 14,10 €
Chicken burguer (lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso). 14,10 €
Burguer junior. 8,30 €
Sin parrilla
Milanesa de ternera o pollo. 12,20 €
Milanesa napolitana de ternera o pollo. 15,50 €

Nuestros postres

Dulces caseros
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos. 6,30 €
Panqueque de dulce de leche. 5,00 €
Brownie con nata y helado artesano a elegir. 6,30 €
Flan con dulce de leche y nata. 4,20 €
Lemon Pie. 6,30 €
Helados artesanos
Mango, Fresa, Limón, Chocolate, Dulce de Leche, Zabaglione, Vainilla o Mascarpone con Cerveza negra
1 bola3,00 €
2 bolas5,50 €
medio litro9,80 €

Nuestras bebidas

Tintos
Terra Vella Petra Crianza 2017 (D.O. Ca. Rioja) Bodegas Cornelio Dinastía – Navarrete -La Rioja.  Tempranillo. Ecológico.Copa. 3,90 €
Botella. 19,00 €
 
Convento Oreja Roble (D.O. Ribera del Duero) Bodegas Convento Oreja – Mélida, Valladolid. 100% Tinta fina 4 meses de crianza.Copa. 3,70 €
Botella. 18,00 €
 
Convento Oreja Crianza (D.O. Ribera del Duero) Bodegas Convento Oreja – Mélida, Valladolid. 100% Tinta fina 12 meses de crianza.Botella. 26,00 €
 
24 Mozas (D.O. Toro) Bodegas Divina Proporción (Toro). Tinta de Toro. 6 meses en barrica de roble francés.Botella. 23,00 €
 
Piatelli Premium Reserve Malbec  Bodega Piatelli Vineyards  (Luján de Cuyo, Mendoza). Malbec 100%.Botella. 27,50 €
 
Piatelli Premium Reserve Cabernet Sauvignon  Bodega Piatelli Vineyards  (Luján de Cuyo, Mendoza). Cabernet-Sauvignon 100%.Botella. 27,50 €
 
Viablanca Malbec (Mendoza, Argentina) Viñedos Finca La Blanca, El Usillal, San Rafael (Mendoza). 100% Malbec.Botella. 23,00 €
 
Casa Gli Amici Malbec (Mendoza, Argentina) Bodegas Casa Gli Amici, Beltrán, Maipú (Mendoza). 100% Malbec.Copa. 4,40 €
Botella. 21,00 €
 
Finca La Anita (D.O. Mendoza, Argentina) Bodegas Finca La Anita (Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza). De rojo intenso con tintes violáceos, éste malbec, mezcla de elegancia, sofisticación y robustez. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
100% Malbec.
Botella. 35,00 €
 
Blancos
Altos de Cristimil (D.O. Rias Baixas) Bodega Altos de Cristimil – Albariño 100%.Copa.4,20 € Botella.21,00 €
 
Flor Innata (D.O. Rueda) Bodega Pago de Valdecuevas – Rueda. 90% Verdejo y 10% Sauvignon Blanc.Copa.3,10 €
Botella.15,00 €
 
Abrecaminos (D.O. Valdeorras) Bodega Felipe Mayo (Arnaldo, Villamartín de Valdeorras). Godello 100%.Copa.3,90 €
Botella.19,50 €
Rosados
Flor Itura (V.T. Castilla y León) Bodegas Pago de Valdecuevas – Rueda. 100% Tempranillo.Copa. 2,90 €
Botella. 14,00 €
Cervezas
Keler Donostia 1872. Es  una cerveza de tipo Lager, elegante con una gran carga aromática, no es amarga y resulta muy refrescante. 3,70 €
Alhambra 1925 Gran Reserva (verde)  Es la cerveza icónica de la gama. Una Pilsener de carácter intenso y con mucho cuerpo, reinterpretación del estilo Pilsen Bohemia. 3,80 €
Free Damm 0,0 tostada una cerveza llena de matices, donde predominan las notas a cereales tostados, caramelo, café y cacao. 3,20 €
Quilmes clásica Cerveza lager argentina, elaborada con ingredientes nacionales. Con equilibrio entre el suave amargor del lúpulo y el sabor del cereal. Color amarillo dorado brillante. 3,70 €
Caña 2,50 €
Doble 3,00 €
Jarra 4,30 €
RECUERDE QUE.. *Todas nuestras carnes se hacen en parrilla de carbón *Las hamburguesas van acompañadas con patatas fritas *Los platos de carne van acompañados de su guarnición *Suplemento patatas fritas 4,50 € — **Nuestros productos podrían contener alguno de los alérgenos descritos en el Reglamento CE 1169/2011. Consulta a nuestro personal.
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